Quando se fala em batata doce ser saudável, a primeira resposta da maioria das pessoas é pensar nos bodybuilders com suas dietas controladas, comendo batata doce e frango cozidos, com uma quantidade mínima de sal e sem nenhum sabor, basicamente por suas qualidades nutricionais. Na verdade, a batata doce pode ser usada em uma quantidade quase infinita de receitas, uma com mais sabor do que a outra e, mesmo as menos saudáveis, como as frituras, ainda apresentam vantagens em relação à batata tradicional, oferecendo uma opção em sabor e benefícios.
Infelizmente muita gente ainda perde tempo em comprar sibutramina e outros remédios que somente agridem a nossa saúde. Vamos falar mais dessas vantagens, porque ela a muito usada pelos fisiculturistas e quais as vantagens que ela pode oferecer para a sua dieta e à sua saúde.
Quais as vantagens da batata doce?
Ao contrário do que o nome faz aparecer, a batata doce tem menos açúcares do que a batata tradicional, sendo extremamente mais rica em fibras e possui uma quantidade considerável de carboidratos puros, sendo, nesse caso mais eficiente do que a batata tradicional por gerar mais saciedade, pela grande quantidade de fibras, que acabam inchando no estômago, com o contato com água.
Sendo assim, ela também é excelente para quem tem suspeita de diabetes, já que ela possui poucos açúcares e ainda captura uma quantidade razoável deles por meio das fibras que agem como uma esponja no sistema digestivo, ajudando seu corpo a expelir uma quantidade razoável e impurezas. Outra parte do seu corpo que será altamente beneficiada pela batata doce é seu sistema imunológico, que terá uma excelente fonte de vitamina A, imprescindível para uma dieta saudável.
Quais são as formas mais saudáveis de se consumir batata doce?
Todos sabemos que tubérculos em geral ficam simplesmente incríveis fritos, com uma casquinha crocante e com interior macio. A batata doce não é diferente. Quando feita da forma correta, ela fica até mais interessante do que a batata tradicional! Acontece, porém que para quem está desejando perder peso e para aqueles que estão treinando, a fritura em óleo não é, nem de longe, a opção mais inteligente e nem exatamente saudável para ninguém.
Exatamente por isso recomendamos sempre consumir a batata doce cozida, assada ou frita nas panelas de frita sem óleo (como as air fryers). Outra forma de consumir batata doce indiretamente que pode ser usada com moderação são os doces de batata doce. Mais saudáveis que outras opções, eles ainda assim precisam ser consumidos com moderação, para não afetar negativamente a dieta.